|
Баран фаршированный пловом
| |
| BratEvgen | Дата: Суббота, 29.06.2013, 20:25 | Сообщение # 26 |
|
Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 69
Статус: Offline
| зависит от почвы конечно. но у сестры этот тандыр 2 года жил с такой дыркой)))
|
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Суббота, 29.06.2013, 20:27 | Сообщение # 27 |
 Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| хорошо, спасибо, заразили) попробую сделать, посмотрю, что из этого получится, потом покажу 
|
| |
| |
| BratEvgen | Дата: Суббота, 29.06.2013, 20:31 | Сообщение # 28 |
|
Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 69
Статус: Offline
| Цитата (medova_z_percem) хорошо, спасибо, заразили) попробую сделать, посмотрю, что из этого получится, потом покажу |
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Вторник, 02.07.2013, 23:46 | Сообщение # 29 |
|
Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| Сказано - сделано! В воскресенье вырыли небольшую экспериментальную ямку под индюшиное бедрышко (чуть больше килограмма), буквально. Из подручных средств, что под руку попалось, соорудили диво-мангал) Как видите, вытяжка у нас очень суръезная получилась под целого барана, а не под бедрышко))
Первый блин комом - часа не хватило для полной прожарки, возможно мало жара, может больше времени нужно, может уровень ближе к углям взять нужно...может вытяжка весь жар вытянула)) Мясо получилось с сукровицей на любителя. Но так как любителей недожаренного мяса у нас нет, доводили до готовности уже в духовке, т.к. обратно закапывать уже не стали да и жар уже ушел.
Все равно вкусно получилось, нежно. Я поняла принцип работы. Будем работать над ошибками
Сообщение отредактировал medova_z_percem - Среда, 03.07.2013, 09:29 |
| |
| |
| Rifat | Дата: Среда, 03.07.2013, 04:35 | Сообщение # 30 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Действительно, земля скорее всего жар забрала, вы же не полчаса и больше топили? )) и дырка великовата, по моему ее нужно было после закапывания тоже закрывать )) но в общем молодцы ) оба )
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
|
Dasturxon.Com рекомендует 
