|
Сталик Ханкишиев
| |
| Rifat | Дата: Воскресенье, 05.08.2012, 17:16 | Сообщение # 1 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Сталик Ханкишиев — узбекский кулинар (хотя по национальности все-таки азербайджанец), писатель и фотограф, автор большого количества фундаментальных материалов по восточной кухне.
Stalic явился к нам из всемирной Сети.
Вот уже длительное время, как он – что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов, где собирается обширное сообщество живущих в разных городах, в разных странах и даже на разных континентах, любителей хорошо поесть, накормить друзей так, чтобы долго вспоминали, а кроме того – поговорить и поспорить о приготовленном и съеденном.
На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане, с самого своего рождения в 1962 году. И никогда не скажешь, что в этом человеке – столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик – совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
Сталик ведет свой блог в ЖЖ, также является основателем сообщества "Журнал о кулинарии южных народов", имеет интересный сайт о восточной кулинарии.
Прославился выпуском книги «Казан, мангал и другие мужские удовольствия».
Успех первой книги позволил издать вторую не менее увлекательную - "Казан, баран и дастархан"
В настоящее время Сталика можно видеть на НТВ, в программе "Дачный Ответ", где он ведёт кулинарную рубрику.
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| Rifat | Дата: Воскресенье, 05.08.2012, 17:20 | Сообщение # 2 |
|
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Последняя на сегодняшний день книга Сталика - "Базар, казан и дастархан".
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| Rifat | Дата: Вторник, 02.04.2013, 11:46 | Сообщение # 3 |
|
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Новая книга "Мангал" уже в продаже.
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| sXe | Дата: Вторник, 28.05.2013, 14:09 | Сообщение # 4 |
|
Друг?
Группа: Дорогие гости
Сообщений: 12
Статус: Offline
| Я еще слышала он выпускает книгу "Солнечный дастархан"
а в Ташкенте где можно купить книгу "Мангал"?
|
| |
| |
| Rifat | Дата: Вторник, 28.05.2013, 14:27 | Сообщение # 5 |
|
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Цитата (sXe) в Ташкенте где можно купить книгу "Мангал"?
Нужно смотреть в книжных магазинах, на цуме в рядах бывает, но там почему то цены ломят. Можно заказать с озона по ссылке, но доставка дорого получается
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
|
Dasturxon.Com рекомендует 
