| СОН9I | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 10:46 | Сообщение # 1 |
 Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 2 спелых авокадо
1 лайм
450г.варёно-мороженных креветок
1 уп.рисовой лапши
1 яичный желток
1 ст.ложка соевого соусапл чайной ложкипаты Васаби
7 ст.ложек оливкового масла
пол чайной ложки семян кунжута
С лайма срезать цедру и имельчить её,выжать сок.
Авокадоаккуратно очистить от кожуры и косточки,
порезать длинными ломтиками толщиной около0,5см.,политьсоком лайма.
Креветкт опустить в кипящую воду на 2-3 минут,
затем вынуть,остудить,очистить от голов и панцирей,очищенные креветки перемшать с цедрой лайма.
Рисовую лапшу отварить как указано на упаковке,откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой.
Желток взбить с помощью миксера или венчиком с соевым соусом и васаби,не прикращая взбивать,по капле добавлять оливковое масло,перемешивать до полной однородности.
Промытую лапшу смешать с соусом.
На квадратные тарелки выложить сначала кругом лапшу,на неё- креветки,
а сверху-ломтики авокадо,полить соусом,посыпать кунжутом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
