Салат из редьки с сыром упомянут в книгах Махмудова, в частности про
пловы. Его рекомендуется подавать к плову, приготовленному без мяса.
Для
его приготовления, сочную редьку очистить, нарезать соломкой и замочить
минут на 30 в холодной воде. Затем обдать кипятком, дать стечь влаге.
Сыр нарезать также как и редьку, перемешать оба продукта и подать.
Кроме того можно редьку нашинковать, а затем посыпать тертым сыром. В обоих случаях можно не солить.
Dasturxon.Com рекомендует 
