| СОН9I | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 12:23 | Сообщение # 1 |
 Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 2-3 свеклы среднего размера(желательно молодую,нового урожая)
3 яйца
2 стакана(стакан-250г.)муки
100г.сливочного масла
200 мл.молока
100г.сыра(у меня "Гауда)
250г.ядер грецкого ореха
щепотка соли
4 ст.ложки сахара
1 ст.ложка разрыхлителя
для крема:
200г.мягкого сливочного сыра(у меня " Крем-бонжур сливочный))
2 ст.ложки размягчённого сливочного масла
1 уп.(80г)сахарной пудры
Свеклу очистить,натереть на крупной тёрке,
к натёртой свекле добавить муку,разрыхлитель,измельчённый грецкий орех(не много оставить для обсыпки) и натёртый на крупной тёрке сыр,всё перемешать,
яйца взбить венчиком с сахаром,солью,молоком и растопленным сливочным маслом,
добавить к свекольной массе,всё хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму,
выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 1ч 10 мин,готовность проверить деревянной шпажкой.
Для крема взбить масло с 1 ч. л. сахарной пудры, добавить сливочный сыр и продолжать взбивать до однородности. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавить оставшуюся сахарную пудру.
Достать торт из духовки, дать остыть, вынуть из формы,
разрезать вдоль пополам,смазать кремом,верх торта покрыть кремом и присыпать орехами.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
