| Rifat | Дата: Воскресенье, 07.10.2012, 18:08 | Сообщение # 1 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| В Узбекистане мальчикам по достижении определенного возраста (3-5 лет) делают "обрезание", после которого проводят мероприятие "Угил туй" - "мальчишеская свадьба". И действительно мероприятие превращается в настоящий праздник - родители дают "большой" плов, накрывают праздничные столы, приглашают гостей, музыкантов... Для "Туй бола" ("Свадебный" мальчик) приносят различные подарки, иногда и дарят жеребенка... В общем большой получается праздник...
Вот и в эту субботу семья братишки нашего однокурсника, живущие в Кувасае (Ферганская долина), пригласили нас на такое мероприятие. Собравшись впятером, мы в субботу утром направились из Ташкента в долину...
Дорога в Фергану не близкая, около 350 км, и лежит через Ферганский перевал. Хоть путь и не близкий, но ехать в хорошей компании не скучно, да и виды там живописные.
Доехав до перевала мы слегка проголодались и решили перекусить в одном придорожном кафе "Набихон Ота ошхонаси".
Кафе расположено примерно на середине перевала, на склоне гор.
Заказали жиз и шашлыки.
Для искушенного гурмана еда тут может показаться не высшего качества - мясо было слегка жестковато, возможно из-за чуть раннего обеденного времени.
Но все это компенсируют виды, на которые вы любуетесь, сидя на удобных для восточного человека топчанах. Да и свежий, прохладный воздух способствуют хорошему аппетиту.
Перекусив, мы двинулись дальше...
Доехали ближе к вечернему времени, немного посидели, пообщались, весело поужинали, погуляли, и легли спать... А с утра пораньше, до рассвета солнца, направились в кафе, где подавали утренний плов... На плов у нас приходит много народу - 500, а иногда до 1000 гостей, все зависит от круга знакомств, родственных связей семьи... И каждый пришедший уходит, поев сытного плова на завтрак...
На плов приходят только мужчины, а вот уже после него, часа в 11-12 проводится праздничное мероприятие для женщин...
Но наш обратный путь был не близок, и мы после плова, распрощавшись двинулись домой...
По выезду из долины купили немного сладостей - кокандский "печенье" патыр, халву...
Хорошо прошли выходные...
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
