| Dasturxon | Дата: Среда, 24.06.2015, 07:13 | Сообщение # 1 |
 Любимый друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 240
Статус: Offline
| Рецепт предоставлен шеф-поваром восточного зала ресторана Assorti - Bah Sultan.
Добрый день.
Расклад на 2 персоны:
Мясо 150 гр (кубики)
Лук. 70 гр (Кубики)
Картофель 100 гр (кубики)
Помидоры 100 гр (кубики)
Перец болгарский 50 гр (куб)
Чеснок 1 зубчик (мелко)
Мука 0.5кг + вода 230гр (тесто).
Обжариваем мясо на раст. масле, затем лук до золотистой, затем картофель обжариваем (5-6 мин), помидоры, перец и чеснок добавляем в конце. С лекга обжарив наливаем бульон или воду.
Тесто: муку, воду и щепотку соли перемешиваем, оставляем на 10-15 мин. потом опять обрабатываем. Готовое раскатываем, тонко режем на кубики 10/10 и варим пока тесто не поднимется на поверхность воды.
Готовое често ложим на ляган и сверху поливаем подливкой.
Приятного аппетита.
|
| |
| |
| Аграфена | Дата: Среда, 24.06.2015, 20:21 | Сообщение # 2 |
|
Друг?
Группа: Дорогие гости
Сообщений: 17
Статус: Offline
| Классно! 
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
