Rifat | Дата: Вторник, 31.05.2016, 12:41 | Сообщение # 1 |
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Небольшой рецепт от шеф-повара ресторана Cinara's для читателей и любителей экспериментов.
Салат "Каприз Ходжи". Разработан специально для гостей заведения.
Рекомендую также как холодную закуску в ожидании основного блюда, особенно если оно заказное. Украсит также банкетный стол. На 2 или 3 персоны, если не подаются прочие салаты.
Итак нам понадобится: - рулет из баранины (его готовят по специальной рецептуре). Вы же можете заменить, например, копченой индейкой; - рулет из конины. Также готовится по спец рецепту. Можно заменить, например, казы; - отварная телятина; - отварной говяжий язык; - маринованые огурчики; - отварной картофель; - свежая зелень; - репчатый лук; - растительное масло; - фруктовый или ягодный уксус; - специи.
По соотношению ингрединтов скажу следующее: попробуйте взять все в одинаковых пропорциях, а после отрегулируйте по своему вкусу.
Готовится не сложно. Все продукты нарезаются одинаковой соломкой, заправляются маслом, зеленью, специями по вкусу, перемешиваются и подаются.
С пожеланиями приятного аппетита команда ресторана Cinara's!
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
|
| |
lida_getm | Дата: Вторник, 11.04.2017, 16:33 | Сообщение # 2 |
Друг?
Группа: Дорогие гости
Сообщений: 14
Статус: Offline
| не пробовала еще таких сочетаний, на картинке очень аппетитно. надо как-нибудь попробовать сделать.
|
|
| |