|
Солнечные вареники.
| |
| medova_z_percem | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 14:33 | Сообщение # 1 |
 Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| Солнечные вареники самое лучшее средство для возобновления сил и настроения. 
Что может придать "солнечности" нашим вареникам? Конечно, самый солнечный овощь - тыква. Возьмем ее за основу в тесте вместо жидкости. Для этого тыкву отварить минут 10 небольшими кусочками, затем воду слить, пюрировать. Добавить яйцо, муку, соль. Замесить крутое тесто.
 - ~ 300 г очищенной тыквы
- 1 яйцо
- муки сколько возьмет
- щепотка соли
Начинка любая. Но лучшее сочетание с творогом. В творог (~ 300 г) добавить яйцо, щепотку соли, сахар. Можно добавить пакетик ванильного сахара.
Кто раскатывает тесто на столе, потом стаканом вырезает кружочки. А я пользуюсь старым "бабушкиным" методом - из куска теста формирую колбаску, а затем нарезаю на шайбы. Мне кажется, таким способом манипуляций меньше.
Каждый кусочек раскатать в блинчик и налепить вареников.
Отварить в подсоленной воде. Подавать со сливочным маслом и сметаной. Приятного!
Сообщение отредактировал medova_z_percem - Понедельник, 27.01.2014, 14:34 |
| |
| |
| Rifat | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 15:14 | Сообщение # 2 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| эх, кто бы их еще сделал )
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 15:17 | Сообщение # 3 |
|
Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Rifat | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 15:19 | Сообщение # 4 |
|
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| а где варенье в варениках?
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 15:27 | Сообщение # 5 |
|
Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| а зачем варенье в варениках?
|
| |
| |
|
Dasturxon.Com рекомендует 
