|
Солнечные вареники.
| |
| Rifat | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 20:13 | Сообщение # 6 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| а вареник не от слова варенье? ))
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Вторник, 28.01.2014, 02:28 | Сообщение # 7 |
 Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| Таково это блюдо в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года (дословно):
«К вечеру же по большой части [жители] готовят себе пирошки, называемыя вареники, которых корка из пшеничнаго или гречишнаго теста, а начинка из свежаго тварагу, которой называется сыром; и их не пекут, а варят в воде, от чего уповательно они и звание свое получили.»
http://dasturxon.com/forum/42-306-1  в самом низу поста
Сообщение отредактировал medova_z_percem - Вторник, 28.01.2014, 02:31 |
| |
| |
| Rifat | Дата: Вторник, 28.01.2014, 08:07 | Сообщение # 8 |
|
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| это я помню )) но все же ассоциация с вареньем даже при этом не оставляет )))
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
| medova_z_percem | Дата: Вторник, 28.01.2014, 13:13 | Сообщение # 9 |
|
Близкий друг
Группа: Помощники
Сообщений: 317
Статус: Offline
| а что Вас так бросает)) от соленого на сладкое 
Сообщение отредактировал medova_z_percem - Вторник, 28.01.2014, 14:05 |
| |
| |
|
Dasturxon.Com рекомендует 
