| СОН9I | Дата: Суббота, 02.06.2012, 23:58 | Сообщение # 1 |
 Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 500 мл.куриного бульона
400г.крепких огурцов
1 средняя красная луковица(или половинка большой)
1 крупный красный болгарский перец или по половинке перцев разных цветов
3 ст.л.раст.масла
соль.чёрный перец по вкусу
уроп несколько веточек
сливки или йогурт для подачи
Огурцы и лук очистить,перцы очистить от семян.
Все овощи нарезать мелкими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреть раст.масло,всыпать нарезанные овощи,
обжарить,помешивая минут 7-8.
Влить бульон.довести до кипения и варить овощи 15 минут,до мягкости.
Супу дать не много остыть и измельчить с помощью блендера.
Приправить солью и перцем.
Подавать горячим,посыпав измельчённой зеленью,заправить сливками или йогуртом.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
