| СОН9I | Дата: Суббота, 02.06.2012, 23:47 | Сообщение # 1 |
 Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 1,5 л куриного бульона
2 спелых авокадо
150-200 г помидоров-черри
2-3 ст. л. оливкового масла
100г.сливочного сыра(у меня "Альпенберг"в идеале моццарелла)
2 зубчика чеснока
сок от четвертинки лимона
соль,чёрный перец по вкусу
зелень для подачи
Авокадо очистить,вынуть косточку,
произвольно порезать, полить лимонным соком,взбить блендером,
добавить куриный бульон и ещё раз взбить.
Чеснок порезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле,ч
еснок вынуть и на этом же масле обжарить разрезанные на половинки помидоры-черри.
Обжаренные помидоры добавить в суп пюре,суп размешать,посолить,поперчить.
В порционные тарелки разлить суп-пюре,
сверху положить нарезанный кубиками сыр и украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
