СОН9I | Дата: Суббота, 02.06.2012, 23:47 | Сообщение # 1 |
Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 1,5 л куриного бульона 2 спелых авокадо 150-200 г помидоров-черри 2-3 ст. л. оливкового масла 100г.сливочного сыра(у меня "Альпенберг"в идеале моццарелла) 2 зубчика чеснока сок от четвертинки лимона соль,чёрный перец по вкусу зелень для подачи
Авокадо очистить,вынуть косточку, произвольно порезать, полить лимонным соком,взбить блендером, добавить куриный бульон и ещё раз взбить. Чеснок порезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле,ч еснок вынуть и на этом же масле обжарить разрезанные на половинки помидоры-черри. Обжаренные помидоры добавить в суп пюре,суп размешать,посолить,поперчить. В порционные тарелки разлить суп-пюре, сверху положить нарезанный кубиками сыр и украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!
|
|
| |