Дастархан Солнечного Узбекистана

День Независимости Республики Узбекистан

Dasturxon — Fri, 30 Aug 2013 13:29:49 GMT

31 августа 1991 года Республика Узбекистан вышла из состава СССР и объявлена суверенным государством.

1 сенятбря 1991 года объявлен Днем Независимости Республики Узбекистан. Это главный национальный праздник страны. Он отмечается ежегодно церемониально и красочно. Национальный праздник олицетворяет все мечты и ожидания всего узбекского народа, которые опираются на основные принципы дружелюбия, солидарности, благотворительности, взаимного уважения.

С праздником дорогие сограждане!

Бешик тўй

Rifat — Thu, 29 Aug 2013 09:24:42 GMT

Рождение ребенка - это всегда праздник, это появление нового члена семьи, появление новой радости родителям, бабушкам и дедушкам.

Забрать ребенка из роддома превращается в настоящий праздник - лимузины, фото-видео, праздничный стол, гости.

А если ребенок в семье первый, то через несколько дней еще делают бешик тўй - колыбельная свадьба, свадьба колыбели. Это действительно превращается в большой праздник. Но давайте обо всем по порядку.

Как только врачи разрешают выписать и забрать новорожденного домой, в доме готовится праздничный дастархан. Приходят в основном женщины и молодые девушки. У входа в дом новорожденного встречают бабушки, сыпятся сладости, которые с веселым смехом, толкая друг-друга собирают детишки.

Читается молитва в пожелание крепкого здоровья и долгих лет жизни малышу и его родителям. Затем ребенок и его мама уходят к себе в комнату - им нужно подкрепиться, отдохнуть с дороги, набраться сил. А гости приглашаются на пир. Много разных блюд отведают они в этот день, но самое лучшее из них наверно қовурдоқ, от названия которого иногда называют и само мероприятие.

Либо дней через 40, а сейчас это делают сразу в день выхода новорожденного из роддома, в доме устраивается большое мероприятие - бешик тўй. Приезжают родственники и мама родившей невестки. Их встречают карнай-сурнаями.

Вот так рядами они будут здороваться - родственники жениха будут приветствовать родственников невестки.

Краткая молитва прибывшим гостям.

И национальная веселая музыка.

С танцами и весельем.

А тем временем прибывает бешик - колыбель.

Но не только колыбель, а все, что будет необходимо малышу на ближайшие несколько лет - коляска, кровати, мебель, одежда...

День защиты детей

Rifat — Mon, 03 Jun 2013 10:09:14 GMT

День защиты детей отмечается также и в Узбекистане. В этот день на территориях парков, в детских учреждениях устраиваются праздничные мероприятия.

Ассоциация Поваров Узбекистана отметила это день большим детским пловом, который прошел под девизом «Детская улыбка – лучшая награда!». Праздник был организован для детей, находящихся на лечении в Детском костно-туберкулезном санатории Ташкента.

Здесь дети находятся на лечении длительное время, по сравнению с другими медицинскими учреждениями. Санаторий выбран не зря. Ведь одна из причин различных заболеваний - это неправильное питание и другие факторы, связанные с приготовлением и потреблением еды. И одна из задач Ассоциации - это организация правильного и пропаганда здорового питания.

А праздник начался с демонстрации сувениров, игрушек и других изделий, изготовленных собственноручно лечащимися детьми.

Звезды эстрады, знаменитые актеры Ташкентских театров и творческие самодеятельные группы создали для детей волшебную атмосферу праздника.

Музыка и смех звучали неустанно в этот день.

Даже взрослые не остались равнодушными.

Эти люди - герои нашего времени. Сколько труда, терпения, знаний требуется для работы с такими детьми. В санатории работают лучшие специалисты своего дела.

Низкий вам поклон и крепкого здоровья!

Поздравляем женщин!

Rifat — Fri, 08 Mar 2013 04:42:16 GMT

Милые женщины!

Хочу поздравить вас с самым весенним, самым красивым, самым теплым праздником, с вашим праздником!

Желаю вам быть всегда красивыми, жизнерадостными и счастливыми!

Чтобы вы всегда чувствовали себя любимой женщиной, чтобы рядом с вами был всегда настоящий мужчина, на которого можно опереться, довериться, и рядом с которым вы чувствовали бы себя истинной женщиной!

Международный день повара

Rifat — Sat, 20 Oct 2012 14:42:51 GMT

Международный день повара отмечают 20 октября во всем мире люди, имеющее отношение к этой профессии.

Узбекистан не исключение, ведь у нас эта профессия очень широко распространена. Тут даже люди, не имеющие отношение к кулинарии, умеют как минимум готовить плов.

В честь этого праздника Ассоциация поваров Узбекистана организовало праздничное мероприятие - конкурс карвинга и праздничного плова.

Лучшие учащиеся профессиональных колледжей показали свое мастерство.

Ими были приготовлены различные изделия из фруктов, овощей, бахчевых...

Каждая работа - это произведение искусства.

Нужно уметь не только вырезать узоры и фигуры, но и иметь художественное мастерство.

И конечно фантазию.

День узбекской кухни

Rifat — Tue, 14 Aug 2012 10:44:40 GMT

1 мая 1926 года в г. Андижане родился знаток и исследователь узбекской кухни Карим Махмудов.

Карим Махмудов оставил после себя огромный труд по классификации и описанию процессов приготовления практически всех блюд узбекской кухни.

И в связи с этим группой его почитателей 1 мая было решено назвать "Днем узбекской кухни". Будем надеяться, что этот день станет праздником красивого застолья и гостеприимства. И в этот день у всех любителей узбекской кухни будет готовиться самое любимое блюдо, и будет много гостей, как и у Карима Махмудова, а в его доме практически всегда кипел казан...