Салаты с редькой - Форум любителей узбекской культуры

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум любителей узбекской культуры » Творческо-экспериментальная лаборатория узбекской кухни » Салаты, закуски, соусы, приправы » Салаты с редькой

Салаты с редькой

Rifat

Дата: Воскресенье, 05.08.2012, 11:35 | Сообщение # 1

Лучший друг

Группа: Хозяева

Сообщений: 1176

Награды: 1

Репутация: 2

Статус: Offline

Идея этого салата пришла после приготовления салата из редьки и сыра к плову. Но в отличие от указанного, этот вариант можно подавать в качестве отдельного блюда, закуски.

Итак сочную редьку очищаем, нарезаем соломкой и замачиваем минут на 30 в холодной воде. Затем обдаем кипятком, даем стечь влаге. Сыр и отварное мясо, очень вкусно получится с казы, нарезать также как и редьку.

Соединить все компоненты, добавить каймака или сметаны по вкусу, посолить, поперчить, перемешать и подать красиво оформив.