| Ирина | Дата: Вторник, 25.03.2014, 21:57 | Сообщение # 1 |
|
Друг?
Группа: Тестеры Dasturxon.Com
Сообщений: 15
Статус: Offline
| Торт «Медовый».
Тесто:
- 5 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 100 грамм мёда;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка соды;
- 4 стакана муки.
Смешать все ингредиенты в эмалированной кастрюле и поставить
на водяную баню. Прогреть до увеличения в объёме, остудить до 30 градусов. На
предварительно посыпанную мукой доску выкладывать необходимое количество теста
и раскатывать коржи. Выпекать на противне, посыпанным мукой.
Крем заварной:
- 1 литр молока;
- 2 стакана сахара;
- 1,5 стакана муки, прогретой на сковороде и просеянной;
- 200 грамм сливочного масла;
- 1 ванилин.
Сахар, муку смешать, влить тонкой струйкой 1 литр горячего
молока. Прогреть на водяной бане до загустения. В остывшую смесь добавить 200
грамм размягчённого сливочного масла.
Коржи смазать кремом, последний корж посыпать крошкой из
коржа.
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
