| СОН9I | Дата: Суббота, 02.06.2012, 23:36 | Сообщение # 1 |
 Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Статус: Offline
| 500 г. свежих шампиньонов
50 г. сливочного масла
2 головки репчатого лука
1 ст. ложка муки
1 л бульона овощного или мясного(у меня куриный)
200 мл.сливок(у меня сливки 11%)
2 яйца, сваренные вкрутую
соль,чёрный перец по вкусу
несколько пёрышек зелёного лука(или любая другая зелень)
Грибы очистить, промыть, пропустить через мясорубку.
Лук очистить,мелко нарезать,припустить лук в разогретом сливочном масле,
добавить измельчённые грибы.тушить помешивая 10 минут.
Затем добавить муку,хорошо размешать и влить бульон,
посолить и поперчить,довести до готовности грибов,
добавить сливки,прогреть не доводя до кипения.
Горячий суп налить в тарелку,добавить четвертинку варёного яйца
(или нарезать яйцо крупно)посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
