| Rifat | Дата: Вторник, 03.06.2014, 10:26 | Сообщение # 1 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Если вдруг у вас возникла необходимость быстро приготовить соленые огурцы, есть интересный способ сухого посола.
Для этого нам нужно взять:
* огурцы - 1 кг
* укроп, трава для засолки
* чеснок
* соль, перец горошком 1/2 ч. л
* 2-3 лавровых листа
* мелкий репчатый лук
Огурцы среднего размера вымыть, срезать кончики, разрезать на 4 части, положить в миску. Добавить туда очищенные дольки чеснока. Репчатый лук разрезать на 4 части и выложить к остальным ингредиентам. Посолить, добавить перец.
В полиэтиленовый мешок положить укроп, по желанию листья смородины, вишни, хрен в небольшом количестве, положить огурцы с чесноком и луком.
Завязать пакет, положить еще в один и его тоже завязать. Положить пакет с огурцами в холодильник. К вечеру огурчики будут уже готовы.
Пока огурчики солятся, перемешивать их в пакете 3-4 раза.
Получаются ароматные, сочные и хрустящие огурчики с необычным вкусом.
Если выпустить воздух из первого пакета и оставить в теплом месте, будут готовы за пару часов.
Приятного аппетита!
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
