| Rifat | Дата: Четверг, 18.09.2014, 07:05 | Сообщение # 1 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Вот уже несколько лет, когда хочется плова, можно поехать на "Текстиль", будучи уверенным, что получишь гарантированный вкусный и сытный обед. "Плов на Текстиле" - уже почти стал брендом, можно даже сказать именем нарицательным, подразумевающим под собой плов, приготовленный на кунжутном масле (зигире) по самаркандской технологии.
Сюда можно попасть со стороны малой кольцевой, повернув на улицу Кушбеги, или со стороны Усмана Насыра - поворот возле кинотеатра Grand Cinema.
Прямо напротив Текстильного комбината объемными буквами ООО "Zig'ir Osh". Готовят тут только в обеденное время и только плов.
Был жаркий день и мы утолили жажду прохладным компотом.
К плову есть сузьма, салаты - летом свежие, зимой соленые.
Плов тут всегда свежий, подается по-Самаркандски - слоями. Можно заказать куриные или перепелиные яйца, казы. Но неискушенному гурману - это будет слишком "сильная" еда. Качество плова, как уже писал выше, всегда постоянное. Конечно же плов на любителя. Те кто считает, что аутентичный плов бывает только по-Фергански, т.е. который с сильной обжаркой и подается перемешанным, могут потом долго ворчать. Но плов есть плов, и он бывает и будет разным, на разные вкусы, по разным традициям.
В какой-то период попасть сюда на обед было практически не возможно. Постоянные клиенты начали приезжать в 12, чтобы успеть отведать свое любимое блюдо. Уже в полпервого тут практически не оставалось пустых столиков, а в час кончался и сам плов. Сейчас вроде эта проблема решена. Мы приехали в районе половины второго, смогли сесть за один из двух пустых столов. После обеда кафе было почти пустым, но плов вроде можно было еще заказать.
Как я понял, начали больше варить плова и количество мест увеличилось за счет внутреннего дворика и дополнительных площадей.
Итого на двоих мы съели:
- две порции плова (очень сытные), на одной два яйца, на другой казы;
- компот;
- зеленый чай;
- 2 свежих салата;
- пол лепешки (адаптированная под Ташкент самаркандская лепешка), больше половины на двоих брать не стоит.
Счет чуть больше 10 долларов (это я сразу пересчитал для иностранных гостей).
Очень вкусно!
Внимание: Остерегайтесь подделок! Совсем рядом, прямо впритык к данному заведению другое кафе на баннере указывает также "Зигир ош", но судя по пустым столикам можно сделать выводы.
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
