| Rifat | Дата: Суббота, 30.08.2014, 07:04 | Сообщение # 1 |
 Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Статус: Offline
| Прямо у поста въезда в Самарканд со стороны Ташкентской трассы стоит АЗС "Kamol". К этой заправке прилагается небольшое завадение с "креативным" названием от дизайнера "Exspress Kafe".
Есть столики внутри помещения и на открытом воздухе.
Практически в любое время тут сидят посетители. Сюда заезжают и постоянные клиенты, и случайные проезжие. Из горячего готовят в "Exspress Kafe" только одно блюдо.
Моем руки, выбираем свободный столик, заказываем. Первым делом приносят чай, хлеб.
Летом конечно же лучше всего заказывать свежий салат.
Пока вы выпиваете пиалу чая, на стол уже подано главное блюдо - нухат-шурак. Большая порция, много мяса, отдельно можно попросить наваристый бульон.
Нухат пропитан вкусами мяса, мясо - вкусами гороха. Интересно как это блюдо тут готовят? Отваривают отдельно горох, отдельно мясо, потом все соединяют? Или же все готовится в одной посуде? На обводной вопрос об этом, был получен такой же обводной ответ. Поэтому рецепт именно этого кафе пока остался для нас секретом.
Нужно согласиться, что блюдо тут готовят хорошо. Но иногда горох очень хорошо отварен и очень мягок, почти тает во рту, а иногда немного не разварен. Наверно зависит от того, в какое время готовки очередной порции мы попали.
Но все равно, очень вкусно...
Счет на двоих около 10 долларов. Приемлемо. Теперь можно долго не кушать 
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
|
| |
| |
Dasturxon.Com рекомендует 
